日本オーベルジュ協会　会員のシェフ３名が、フランスの上質な素材と国内の旬な味わい、丁寧なモノづくりにこだわる「リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー」とコラボレーションし、 日本橋三越本店にて9月29日（水）～10月4日（月）まで開催される2021三越フランス展に出展いたします。 ▲オーベルジュシェフがコラボした４種類の商品 今回のコラボに参加したのは、日本初のオーベルジュで、日本オーベルジュ協会理事長を務める「オーベルジュオ―・ミラド―」の勝又登シェフ、北海道・真狩村でミシュラン一ツ星の「レストラン マッカリーナ」でオーナーを務める中道博シェフ、長崎県の西の端、大島の豊かな自然に囲まれた「オーベルジュ あかだま」の中村浩徳シェフです。 日本オーベルジュ協会が大切にしている、「日本各地のその土地土地の魅力を食を以って伝えていくこと、と、今回コラボレーションのお声がけをくださったリベルテ のシェフが抱くフランスへの情熱に、合い通ずるものを感じコラボレーションが実現しました。 毎年盛大に開催される日本橋三越本店のフランス展。今年はパート１、２と二部