日本オーベルジュ協会に、新たな施設が入会されましたのでお知らせします!

https://www.japan-auberge.org/kyusyuokinawalist

鹿児島県 霧島市にあります、オーベルジュ異人館 オーナーシェフ金澤氏です。

入会にあたり、金澤オーナーにお話を伺いました。

ー日本におけるオーベルジュとはどんなものだと思いますか?

(金澤氏)「文化の違いもあって旅館やペンションと間違われてる方が大半だと思われます。オーベルジュはシェフの店に泊まれる場所でありホテルとは違うアットホームな雰囲気のある場所であり、ペンション旅館とは...

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September 24, 2019

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