日本オーベルジュ協会　-　オーベルジュ一覧～関西


	“旬を求めて”ゆったりとした極上なる空間にお招きいたします。オーベルジュ　ナカザワ [京都府／美山町]

料理ジャンル　フランス料理
レストラン：ランチ、ディナー／全24席（要予約）
施設：レストランは洋風の木造建築、一棟貸し洋室
開業年　1999年11月（オーベルジュ2003年12月～）

オーナーシェフ：中澤　守弘氏

「そこには、ヨーロッパの文化があります。食は命、健康、安全、そしてスローライフ！作り手の顔とハートが見える食材で、「一日一客」。海の幸、山の幸の美味しい料理・自然・時間を満喫してください。」

住所
土地環境
建物タイプ
スタッフ構成
ドレスコード
レストラン営業時間
レストラン予算

宿泊予算(1泊2食)

：京都府南丹市美山町板橋舟ノ向16-1
：福井県と京都市の中間。かやぶきの里
：木造築10年、南仏スタイルコテージ2階建て
： 5名（キッチン3名、ホール2名）
：なし
：ランチ11：30～14：00／ディナー：17：00～21：00
：ランチ／ディナー6300円～（ブラッスリーコーナー2500円）
　　ワイン（グラス）420円～／ワイン（ボトル）2940円～
： 4万7700円～(2名分、一棟利用料金）
　　※一棟貸しメゾネットタイプ4名様まで可。2～3名で宿泊の場合、
　　別途リネン代800円負担あり。追加朝食は1人 1800円


	絶好のロケーションと季節を感じることができるイタリアンを提供。オテル・ド・摩耶 [兵庫県/六甲摩耶]

料理ジャンル　イタリア料理
レストラン：ランチ、ディナー／全64席
施設：客室31室
開業年　2001年7月

オーナー：株式会社ジェイコム、総支配人兼総料理長：奥野　俊彦氏（写真）

「日本三大夜景に数えられる神戸の夜景を見下ろす摩耶山頂の掬星台から徒歩数分という絶好のロケーションと自然の中でお楽しみいただくイタリアン、ホスピタリティー溢れるおもてなしをぜひご堪能ください。」

住所
土地環境
建物タイプ
スタッフ構成
ドレスコード
レストラン営業時間
レストラン予算

宿泊予算(1泊2食)

：兵庫県神戸市灘区摩耶山町2-8
：瀬戸内海国立公園内摩耶山頂付近に位置し、大自然に囲まれている。
：鉄筋2階建（一部地下有）。プロバンス風の外観。
：サービス7名、キッチン8名、フロント7名、他5名
：なし
：ランチ11：30～14：00(予約制）/ディナー17：30～20：30(予約制）
：ランチ1500円～5000円/ディナー4000円～1万円/朝食1236円～
　　ワイン(グラス）800円～ /ワイン（ボトル）3200円～/カクテル800円
： 1万275円～1万7895円（飲料別）


	古き都の山居のような佇まい。料理屋の営む宿で、名物柚子鍋や京都牛などご堪能下さい。柚子屋旅館　一心居 [京都府／祇園]

料理ジャンル：和食
レストラン：ランチ、ディナー／全60席
施設：客室8室
開業年：2005年9月

オーナー：中島　武氏、シェフ：木村　和義氏

祇園さんのお隣にある、山居のような「和のオーベルジュ」
私どもは「料理屋が営む旅館」を理念とし、お料理は地のものを中心に旬のもの、名残りのものを使います。とくに京野菜と幻の柚子と呼ばれる水尾の柚子や京都牛が盛り込まれた柚子屋の『歳時懐石』をぜひご賞味くださいませ。

住所
土地環境
建物タイプ
スタッフ構成
ドレスコード
レストラン営業時間
レストラン予算

宿泊予算(1泊2食)

：京都市東山区祇園町八坂神社南隣545番地
：京都祇園八坂神社南隣
：木造３階建
： 10名
：特になし
：ランチ11：30～14：00 ／ディナー17：00～20：30
：ランチ3,500円～5,800円/ディナー7,000円～2万円
お酒類800円～　ソフトドリンク500円～　ボトル3,800円～
： 3万3000円～5万円


	東山の緑に囲まれ街中にいることさえ忘れさせる静けさと樹の香り溢れるオーベルジュホテル長楽館 [京都府／祇園]

料理ジャンル：フレンチ、イタリアン
レストラン：ランチ・ディナー／カフェ：200席　フレンチ26名様　イタリアン16卓×4
施設：客室6室（全てデラックスツイン　内ハリウッドツイン2室有り）
開業年：1966年（オーベルジュ営業開始2008年1月）

オーナー：土手素子　総料理長兼フレンチシェフ：高山勇生
イタリアンシェフ：西川文啓

オーナー：
長楽館という建物は京都市の指定有形文化財でその建物に隣接したホテルも、長楽館に並ぶにふさわしい建物として、全て天然の素材を使い、日本のホテルでは珍しい全てのお部屋に本格的な暖炉がついた非日常の空間をお楽しみいただけるつくりになっております。もっと多くのお客様に都市型オーベルジュを知って頂き、大人のリゾートを楽しんで頂きたいと考えております。

総料理長兼フレンチシェフ：
食材に触れたその瞬間から、その食材との会話が始まる。そして、お客様との出会いにより、その会話は情熱へと昇華する。春は筍、夏の賀茂茄子、秋は松茸、冬の聖護院蕪、・・・。伝統的なフランス料理の基本を生かしつつ、京都東山から発信する、古くて新しいフランス料理をお楽しみください。

住所
土地環境

建物タイプ
スタッフ構成
ドレスコード
レストラン営業時間
レストラン予算

宿泊予算(1泊2食付)

：京都府京都市東山区祇園円山公園
：京都祇園円山公園内にあり、春はしだれ桜、秋は東山の紅葉をお楽しみいただけます。
：京都市指定有形文化財の長楽館に併設する建物
： 32名（宿泊6名・サービス12名・キッチン12名・予約2名）
：フレンチについてはセミフォーマル（夜は男性ジャケット着用）
：ランチ11：30～14：00／ディナー17：30～20：00
：ランチ　フレンチ：4,000円～9,000円　イタリアン：2,800円～5,000円
ディナー　フレンチ：12,000円～20,000円　イタリアン：4,800円～10,000円
： 3万5000円～6万円（1室2名様ご利用時の1名様料金）